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CHAMPAGNE -52 UNDERWATER Cloe Marie Kottakis - SELECTION 18 FOR AMBASSADOR

Prezzo di vendita

€290,00

Prezzo regolare €290,00
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Champagne prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell'Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (<30 mg/l), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin Portofino, l'UNDERWATERWINECAVE in Portofino.

La Ambassador series è la selezione delle 3000 bottiglie destinata alla ristorazione di alto livello presso Ristoranti ed enoteche, che una volta selezionati diventano esclusivisti e Ambassador dei prodotti di Jamin e derivati dal suo processo e Know How unico.

Per poterla ottenere bisogna essere iscritti al circuito AMBASSADOR di Jamin ed essere esclusivisti di zona.

 

 Candidati come Ambassador


La Numerazione dedicata di questa selezione va dal 2050 al 3000 della riserva immersa in aprile 2017.

"Tutte le bottiglie di questa selezione sono state evolute nella cantina subacquea di Portofino, in Cala degli Inglesi, e tutte hanno seguito il processo per la realizzazione del Brevetto di Evoluzione in UWC 1 di Jamin srl." 

Alcool: 12,0% Vol

Vitigno: Pinot Nero 100%

Denominazione : Champagne AOP- zero Dosage

Cantinamento Subacqueo: -52 metri in Cala degli Inglesi in Area Marina Protetta di Portofino secondo il metodo brevettato di cantinamento Isobarico di Jamin

Annata : Multimillesimè

Contenitore : 750 ml

Produttore : MA 4518-23-00181- Urville-France

Imbottigliatore : MA 4518-23-00181- Urville- France



Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthalt sulfite

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