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Akenta Sub, Spumante Vermentino Di Sardegna D.O.C

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Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C.

Vitigno: Vermentino

Alcool: 12% Vol

Temperatura di servizio: 6-7°C.

Prodotto da: Cantina Santa Maria La Palma Soc Cooperativa Localita' Santa Maria La Palma Alghero - Italia.

Imbottigliato da: Cantina Santa Maria La Palma soc Cooperativa

Annata : 2018

Contenitore : 75 cl

Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthalt sulfite


Cantinamento Subacqueo di -35 metri almeno 6 mesi Area Marina di Capo Caccia - isola Piana. Caratteristico colore paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Profumo Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.
Sapore si presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità.
Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei.

Attenta selezione di uve Vermentino di Sardegna Doc, sapientemente raccolte a mano e spumantizzate in autoclave (metodo Charmat); affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano aromi fragranti e permettono la formazione di un fine e persistente perlage. 

Customer Reviews

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Giovanni Manca
Prelibatezze di vita Jamin

Today 31/10/2021 I was able to taste a preserved and aged product by Jamin on the 17 birthday of mi Son his excellent olfactory perlage was exalted the reality that over many years of underwater dive donated to my palate and reached this same taste of pleasant Marino salinity Giovanni Manca