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Champagne -52 Cloe Marie Kottakis, Privilege Edition

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Denominazione: Champagne AOP- zero Dosage

Vitigno: Pinot Nero 100%

Alcool: 12% Vol

Prodotto da: MA 4518-23-00181- Urville-France

Imbottigliato da: MA 4518-23-00181- Urville- France

Annata : Multimillesimè

Contenitore : 750 ml

Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthalt sulfite


Cantinamento Subacqueo -52 metri in Cala degli Inglesi in Area Marina Protetta di Portofino secondo il metodo brevettato di cantinamento Isobarico di Jamin.

Prodotto da Pinot Noir in purezza da terreni calcarei argillosi di coltivazione sostenibile dell'Aube in Champagne, una selezione dedicata di un prodotto unico al mondo passa, dopo 24 mesi di rifermentazione in bottiglia con un dosaggio zero e un basso utilizzo di solfiti (<20 mg/l), al secondo straordinario processo innovativo di evoluzione subacquea brevettata da Jamin, l'UNDERWATERWINECAVE in Portofino.

 

La Privilege è la selezione dedicata delle 3000 bottiglie immerse nell'Aprile 2017, che prevede per la sola prima edizione 2019 di essere nelle mani di privati non appartenenti al circuito Ambassador nonostante i 18 mesi di evoluzione.
La numerazione dedicata di questa selezione va dal 1001 al 1300 della riserva immersa in Ottobre 2017.

Customer Reviews

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Alain
Jamin ... si legge dalla bottiglia

Una trasformazione tutta italiana di un eccellenza francese.
Un perlage perfetto in un contenitore perfetto.
Per la nostra sensibilità almeno, gli UnderWaterWines non sono solo un gimmick, ma un vero piacere gustativo e visivo.
Bravi!